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　　中新网成都7月9日电(王利文)7月9日，由中国📣科学院水利部成都山地灾害🍿与环境研究所牵头研发🏠的“山洪泥石流❎灾害精细化预报预♌警系🔐统微信小程序(下称小程序)”正式面向公众上线，为公众及相关人⛎员提🌼供实时预警信息。

　　该小程序特点突🅿出，方便易用是其一。经轻量化处理，用户无需注册，微信搜索“灾害预报系统”即可一键访问，随时获🚸取预警和灾情信息。在覆盖范围上，小🐵程序实现了全域覆盖。研发团队🛢按流域特征将四川划分为14000多个小流域，覆盖✂全省所有山洪泥石流沟，预警生〽成综合考量各小流域降💔雨、地质等多因素，给出合🍷理预警阈值。功能方面，小程序🌕可滚动生成未来24小时、12小时、2小时🈂及临灾预警列表和风险图，并通过短信、微信、广播等🏹多种方式传达给基层减灾人员。它集成了气象、自然资源、水🕉利等多部门降水数据，提升山区降雨🛐监测精准性，借💽助成都超算中心和高效算法，实现山洪🍲泥石流演进高效推演。此外，巡查人员或村民发🥌现险情可一键🉐发送给责任人，降雨后能通过汛期🤒上传模块上传图片和信息。

　　据悉，今年汛期以来，该🥦小程序在绵阳等地示范验证，经多轮降雨检验，运行良好，成功预警多起山洪泥🔘石流，验证了其在防🐿灾减灾中的重要作用。

　　中国科学院水利部成都🥦山🌥地灾害与环境研究所研究员欧✡阳朝军表示，公众可通过小⏩程序查看监控视频、雨情等信息，做好避灾避险，还能上传发现的险📛情或隐患，助力地方研判🐞和处置，解决了临灾时“信息不知道”“预警来不及”“图上看不懂”等痛点。(完)

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走进超市，除了色彩斑斓🙋的新鲜水果外，果🍫汁以其相对健康的成分及酸甜的🗨口感成为🌓不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅🧟满目的标签又让人感到困惑，这些专业术👙语代表什么，消费者🥢该如何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工品花样🏂不断翻新，解😩锁更多的水果新吃法，带来多层次的美味体验。这些水果加🛍工品都有哪些差别，其营养价值如何🛄，在市场上受欢迎吗？对此，记者💺进行了相关采访。　　中国🙌农业大学食品科学与营养工🌖程学院副教授，农业农村部果☔蔬加工重🐕点实验室秘书 劳 菲　　果品加工是对鲜果🗾进行人工处理🎶以保持或改进其📘食用品质的工艺过程，比较常见的产品包💇括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末🥊端还有一些果皮、果渣的综合利用方🏴式，提取功能成分，发挥其潜在🌎经济价值。　　果汁是📯以水果为原料，经过💑物理方法如压榨、离心等得到🐕的汁液产品。根据加工工艺不同，现在😛市场上常见的果汁主🥤要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间有😁什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程是👨先将新鲜🤭水果压榨出的果汁，通过加热蒸🕒发等方式脱去部分水分，制成高浓度的浓缩😸果汁浆。当需要生产🙈成品果汁时，厂家会向浓缩🔵浆中加入与之前🔛脱去水分等量的水进行“还原”，最🈂后经过杀菌处理并灌装。其📺优势在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还原过🎤程中，尤其是在加热浓缩步🕢骤，部分对🛠热敏感的营养和风味物质，如维生素C和天然水果香气🚉成分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果❄清洗后直接压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于这种鲜⛓榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留了🔸水果原有的营养成分、天然风味🐛和色泽，口感更接近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应🕴用超高压技术进行灭菌处🖤理的果汁。该技术把灌装🚲好的🕋新鲜果汁放进一个🚱柔性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以上的超高压完成🐍杀菌。由于不会像高温🧦杀菌那样破坏🍡果汁中的热敏性营养成分和风味🎋，HPP能够很好地🏩保留新鲜水果的味道，且大部分维🌃生素、矿物质都⛸保留较好。HPP是一种非热杀菌🚛方式，与果汁是否经过浓缩加工📃无关，其产品通常🐯需要生产、运输、存储、终端零售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类😃型的果汁代表了果汁工业在加工📷技术上🏻的不断创新，得益于各种新型加工〽方式的升级迭代，果汁才能🕦更好地保🏻存水果的原有风味。　　另一种常见的🙀非热加工方式是冻干🎟，全称为真空🃏冷冻干燥技术。冻干水果🕊是在低温、真空条件下通🍏过水分升华将新💲鲜水果中🔫的水分去除而制成的食品。冻干水果水分🏡含量低，重量轻，可在常温下保存。另外，冻干水果具有☝良好的复水性，加水后可迅速恢➕复成冻干前的状态。比如常见的冻干果🦑茶包、冻干汤料包，就应🚌用了这种加工技术。　　对于形式🍄多样的水果加工品，消费者在选💻购时应⏲当仔细查看配料表和⬇营养标签。比如，NFC果汁因其风味更佳🚵、营养保留更全，正受🌪到消费者青睐。然而，市场上⏹一些产品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人🛂误以为是纯正的NFC果汁。这时想要😳进行辨别，就要仔细查看产🥘品配料表，真正的NFC果汁配料表🔟通常极其简洁，仅标注🤸单一或多种水果的名称，或者明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使⏮水果加工🥏品等能够更🛳好地保留水果的原始营🈹养和风味，也为㊙消费市场提供了多样的选💩择。不断推动农🕺业与食品加工业的创🤔新融合，能延长农🤚业产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工装🥃备的技术突破以及🖥零售渠道的带动，这🏀些新型水果加工🥈品的价格逐渐亲民，在助农的同时，也为消🔆费者提供了更优质的🕥产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休🍎闲食品研发采购相🌲关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中表现比🚡较出色。　　为了兼顾消费者👻对口感和健康的双重需求🤨，盒马在果干🌞制作工艺上不断进👁行创新。目前，盒马销售情🕢况较好的果干分为两种：一种是🥜纯水果干系列，比如西梅干，配料里面😢就只有西梅；另🥥一种是新型果干，采用🧢水果干和果汁相结🚰合的一个制作新技术，因为我们发现📶有的水果直接加工成💹果干后会变色，为此我们尝试👾了各种方法，最后⛲使用水果本身的果汁去浸泡😫加工果干，这样一来，不仅提升🅱了风味，品相也能保🥞持得非常好。我们还根据不📅同时令，尝试用🎉不同果汁加工制作果干，比如用苹果🐁汁浸泡桃干等，不断进📅行口味的搭配尝试，从而筛选出💤市场欢迎的产品。　　为☕了制作出好的水果加工品，商家应🎯当加强水果产业链建设，以市场需求🧦为导向，共同🏁研发和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型🍻食品加工技术和自🎹有品牌的开发能力，为消费者解锁更🤦多的水果新吃法，也帮助上💜游供应商提升🎙产业附加值。比如一款受欢迎🔃的流星蜜瓜汁，所使用的🅱蜜瓜品种和盒马在售的新📽鲜流星👈蜜瓜是一样的，但是鲜🚟售水果在口感上需要更🗻甜一些，榨成果汁后，太甜了反而不好🏗喝，首批流📤星蜜瓜汁上市后，消费🏻者反映甜度过高，因此🌞盒马将挂果时间从40天调整到37天，果汁的🐚糖度也随之下降了1.3度，同时仍保有流星🏡蜜瓜的清香✍风味。今年，盒马又🍭进一步打造了生牛乳流星🤒蜜瓜奶、流星蜜瓜风🏮味酸乳，相当于🌑生产的果汁又变成了接下🧑来产品的原料，逐步延长了水果😫加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产🧒的产品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出👠一款红心苹果汁，用新技术保留👳了红心苹果明艳的红色，又辅以富士苹果🏦调配口感，最🐝大程度保留了苹果的原本风😛味。再比如〰盒马今年新推出的HPP shot系列，其中姜🎣黄生姜柠檬汁是这个系列🌫的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较特殊，这款饮🚰品与普通果蔬汁饮料在口🛋感上差异明显，令不🥌少消费者直呼“上头”，因此被制成单瓶🚢仅有100ml的shot装，上线1个月来，已💝成为盒马复购率最高的冷藏饮品。　　北🛏京医院临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比🚘，NFC果汁更🛅好地保持了新鲜⬜水果的原汁原味，且营养损失比👝较少，但是与新🔓鲜水果相比，仍存在一定的差🚈异。相较于直接吃水😏果，NFC果🔘汁在榨汁过程中会损失🎉部分不溶性膳食纤维，因⬇为榨汁时这部分纤维会被除去。比如一颗中等大🌵小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶性纤🐢维占比超过一半，如果加工成✅果汁，在榨取过程中会🕗过滤果渣，导致大部分纤维❌流失，仅保留少量🕘可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰富的营🚉养成分，在摄入时🌙仍需要考虑摄入量🏳和频率以及适宜人群，适量饮用是有益🏩的，过量饮用则🍞可能导致糖分摄入过多，增加🤒肥胖和糖尿病的风险，因此，对于健康人🤑群来说，NFC果汁每日饮用量建👲议控制在250毫升左右。尿酸偏🚧高人群应谨慎饮用，因其保留了天然果糖，而果糖会参⤴与尿酸的生成，进而😻使尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主要是通📑过低温处理和真空干燥，避免了高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部🌚分维生素的保存较🧟好，这是冻🏧干水果的优点。但是与新😦鲜水果相比，冻干水果因🏪脱水导致糖分浓缩，这种糖分密度💮的增加可能引发血糖波动，因此，食用的时候要控制总量。另外，消费🎐者在购买时应仔细😤查看配方表，看看有没有🐛添加额外的糖或者盐(钠)，以免对健🕺康造成负担。　　还有一种😵常见的水果加工品是果♊醋饮品，兼有水🐌果和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸性饮料，反流性食管炎💟或患⚾有胃酸分泌过多疾🍃病的患者应慎饮，以免👉加重反酸或者胃部不适。　　市售的水果加工🔌品，我们🏣应当选择正规品牌，果汁的配料表应简洁，并按📞照正确储藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选🔹择配料表中只有“某种水果”一🍽个配料的产品，其营养素密度是最📴高的。冻干水果由于🕳体积小，当成小零食😕吃容易食用过多，建📣议日常食用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添🍌加到无糖酸奶中进🧠行食用。(本报记者 叶晓楠)【BT资源合法吗】江上葉子在86米深井发现绝杀：竟含8292%未知元素！包月看片app或永久颠覆8月19日是第八个中国🔭医师节，中国牙病防治🛴基金会发起“口腔医生关🦖爱公益项目”，并得到了速🆘迈的公益支持。数据显示，我国🍆医生健康状况不容乐观，半数以上医生已🛥经进入了超重肥胖🍖的行列，88%的医生患有职业🌈相关疾病，口腔医生健康状🏚况尤其严重。　　为此，中国牙👙病防治基金会和中华预防🐮医学会健康传🚩播分会呼吁全社会共同关注📳口腔医生职业压力，呼吁🐩口腔医生关爱自己的😧身心健康。　　《口腔医生职业🍡性骨骼肌肉系🍞统疾病的运动干预研究》调查结果显示，口腔医生职业性🐹骨骼肌肉系统🌲疾病的颈部患病率高达73%，肩部和腰部分⭐别达到57%和53%，手腕不🍊适也占比达到35%。据了解，口腔医生在根管治🤺疗时需保持15-25°前倾姿势，C7-T1椎间盘承受压力🙂峰值达450N，相🐾当于每日重复举重20kg物体800次。世界卫生组织《2024全球职业健康😪报告》指出，这种持续性静力😕负荷会导致椎间盘退变🚄速度加快至3倍。而口腔医生平🚰均每📲日在方寸诊间持续弯腰操作5小时，发生腰椎问题的概🏳率是正常人的4倍。不仅如此，口腔医生还常👦暴露📟于高速涡轮钻85分贝的噪音中，长期如此，存在🧖较大的听力损失风险。　　除了显性风险，心理问题📘也是口腔医务人员面😺临的主要健康问题。研究数据显示，口腔医疗💌从业者的心理健康状🎏况令人担忧，8.5%的从业者📀表现出压力症状，17.7%有焦虑症状，14.7%有抑郁症状，7.7%表现出创🕙伤后应激障碍。　　为此，中国牙🥦病防治基金会和中💏华预防医学会健康传播分会🍂建议口腔医务人员每天可预留15分钟🌫做颈椎保健操，减少久坐不动，利用碎片化时间🏊进行体育运动。诊🚣疗时可以启用“30—20—10”法则，即每30分钟换🚏一下坐姿，定期做20秒的伸展动作，感到疲🚞惫的时候进行10次深呼吸。尽量保证6—8小时的睡眠，保存好体力🍢和精力，如睡🈚眠不足可挤出时间休息。保持及时纾🏜解负面情绪，业余时间养💶成一些兴趣爱好，及时将负😋性情绪纾解出去。(工人日报客户端记者 姬薇)Madison Morgan亲述：创作《华南降雨持续🍳北方强对流频发 中东部高温盛行😺闷热感强》背后的故事。中新网郑州8月19日电 (王宇)2025中国(郑州)国际期货论坛产业企业风🐒险管理论坛8月19日在河🗡南郑州启幕，如何进行产业企业🔗风险管理，推动中国期🎳货和衍🙅生品市场高质量发展，成为与会者讨论的热🍊点。　　据统计，2025年1至7月，全市场公告开展期货😇和📧衍生品业务的实体上市公司已🧑达1114家，其中超八成(902家)涉足外汇套🥊期保值，约三分之一(364家)开展商🔲品期货套期保值，有15%(162家)同时开🛑展商品期货和外汇衍生品🦗业务。　　中国上🎂市公司协会相关负责🙋人在论坛上表示，从行业来看，制造业上市公🐊司是套期保值的主🤕力军，覆盖化工、农✅产品加工等领域，为企业实现产业🔧升级、加速海外布局提💥供有利条件；从工具应用来看，以应对汇率、利率、大宗商品价格波动💚风险为主，逐渐延展到全面管理金融资产👍价格波💻动带来的风险；从理念和效果来看，上市公司主动避险的意识🚼越来越强，风险管🛢理的系统化、精细化、全球化💎趋势日益明显。　　嘉吉恒瑞风险管理(海南)有限公司🥨前高级顾问高杰认为，衍生品已成🚾为企业风险管理过程中不可🤗或缺的重要工具。上市公司🍟应当组建专业的风险管⏳理团队，切实提🧣升衍生品的应用能力。此外，还需定期对套期🈺保值效🕜果进行评估，根据市场变化😰动态优化风险管理方案🌦。　　据中👌国期货市场监控中心统计，截至2025年7月底，期货市场🏻资金总量约1.82万亿元，较2024年底增长11.6%。期货公司📜客户权益合计约1.71万亿元，较2024年底增长11.2%，其中，包括产业客户在🕸内的一般法人🏟客户权益增幅显著，较2024年底增长18.5%。　　以A股上市公司为例，据避险网统计，2024年发布套期保值💓公告的实体上🌊市公司数量为1503家，套期保值参与👀率达28.6%，较往💋年均有较大幅度增长。今年1至7月，累计有1383家实体上市公司🔳发🏼布套期保值公告，同比增长15.7%。　　避险网创🗼始人刘文财建议，下一步，应推动上市公司🐂加深对套期⏹保值成👈功率关键要素的理解与认知，进一步⛵推动上市公司完善定期报告中🌠有关套期保值信息的🏫披露。(完)

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Zerah Jones/桃繪明香/夏木芽衣/蜜美愛

（青岛日报／观海新闻记者 吉岡奈奈子）